Darjeeling second flush Margaret’s Hope

Darjeeling thee van de Margaret’s Hope Tea Estate uit Kurseong in India. De theeplantage is genoemd naar de dochter van de oprichter, die overleed op haar terugreis van India naar Engeland. Deze thee wordt in de latere lente geplukt, wat het de tweede pluk (‘second flush’) van het jaar maakt. In verhouding tot de first flush is het theeblad droger en donkerder. De smaak is kruidig, licht nootachtig, maar heeft een zachte afdronk die makkelijk doordrinkt. Thee met schitterende prijs-kwaliteit verhouding!

Zetadvies:
Water 100 graden – 2 gram per kopje – 3-4 minuten laten trekken.

Al onze melanges worden op ambachtelijke wijze met de hand gemelangeerd en verpakt.