Formosa Oolong Finest

Een donker geoxideerde oolong variant, op ongeveer 80% geoxideerd, uit de hooglanden van Taiwan. Bij het drinken vallen subtiele tonen van cacao op, alsmede ondertonen van donkere rijpe kersen. Een thee met herfstachtig karakter!

Een Oolong thee zit qua fermentatieproces tussen die van zwarte en groene thee in. Het proces komt overeen met die van zwarte thee, alleen is het veel korter. Hierdoor krijgt de oolong thee de smaak van een zwarte thee maar met vele kenmerken van een groene thee.

Zetadvies:
Water 90-95 graden – 2 gram per kopje – 3 minuten laten trekken.