Boost (Mate)

Dit is een Maté melange waar we aan de Maté, Chai kruiden, Taiwan Chun Mee en gedroogde gember hebben toegevoegd. Voor, en de naam zegt het al, een echte boost!

Maté is een kruiden infusie die voornamelijk in Zuid-Amerika wordt gedronken. In landen zoals Brazilë, Paraguay, Chili en Argentinië is de drank mateloos populair, waarbij in Argentinië het zelfs een nationale drank is. Maté (ook wel Yerba Mate genoemd) is een aftreksel van de jonge blaadjes en knoppen van de Matéplant. De Yerba Mate wordt klaar gemaakt voor gebruik door de blaadjes te drogen bij een open vuur, waardoor het een typische rokerige smaak krijgt. Daarna worden de blaadjes fijn gemalen.

Maté is erg opwekkend door vooral de hoge hoeveelheid cafeïne in de plant. Deze infusie is een echt gezelschapsdrankje dat men uit een Kalebas drinkt door een dik ijzeren rietje (Bomba). Het hoofd van het gezelschap drinkt eerst en daarna gaat de Kalebas rond in het gezelschap. Het drinken van de Maté staat voor vriendschap, verbinding en gemoedelijkheid tussen de drinkers. Dit zouden meer mensen misschien moeten drinken.

Photo by davide ragusa on unsplash

Zetadvies:
Het water mag niet koken, maar moet wel opgewarmd zijn (wij zeggen zo rond de 80-90 graden) – 5 gram per kopje – Laat het mengsel rusten totdat kruiden en water goed gemengd zijn.

Kalebas en Bomba:
In de winkel hebben wij verschillende Kalebassen en Bombas staan die direct uit Argentinië komen. Ook hebben we een aantal mooie sets. Wil je meer informatie, bel 070-3461541 of mail naar info@inproc.nl